Platania, qué y quién. Plátano de Canarias.
¿Qué es Platania?
PLATANIA es una entidad comercializadora de Plátano de Canarias creada en el año 2000 por un conjunto de sociedades agrarias de transformación y cooperativas, que vieron en este proyecto una oportunidad para unificar sus canales comerciales y así lograr una mejor penetración en el mercado y capacidad de ventas.
¿Quiénes somos?
Actualmente, PLATANIA comercializa la fruta de cinco entidades procesadoras de plátanos: Coplacsil, Hergonza, Lito, El Horcón – Pladimsa y Los Trujillos y cuenta con empaquetados situados por toda la geografía de la isla de Tenerife (Adeje, Arona, Buenavista, Santiago del Teide, La Guancha, La Orotava y San Juan de la Rambla).
¿Sabías que el plátano de Canarias es el plátano más sostenible del mundo?
Hay una forma específica para medir cuánto Co2 emiten los productos que consumimos y esta forma es a través del cálculo de la huella de carbono. Certificar la huella de carbono es un proceso de análisis de la producción y distribución del producto, con el fin de averiguar cuántos gases de Co2 se emiten al medio ambiente. Esta certificación la emite la Asociación Española de la Normalización y Certificación (AENOR) y la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias (ASPROCAN) ha obtenido la renovación de dicha certificación para el Plátano de Canarias, ya que en el año 2013 se comprometió públicamente con sus consumidores a medir el conjunto de emisiones en todas las etapas del producto, desde el inicio hasta el fin del proceso. Con este sello de calidad se acredita la veracidad del cálculo de la Huella de Carbono del Plátano de Canarias, es decir, el conjunto de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que se genera desde su cultivo en finca, pasando por el empaquetado, distribución, la maduración y el consumo de este; en su caso son 196, 16g Co2 por kilogramo de plátano para su exportación a la península.
